참다랑어 입천장살
입천장살은 구하기 어려워 매우 귀한 부위 중 하나입니다.
소고기를 연상케하는 모양과 맛을 지니고,
부드러운 식감을 가지고 있습니다.
*머릿살 특성상 개인차로 인하여,
비리거나 피 맛이 난다고 느낄 수 있습니다.
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