참다랑어 1번도로
참다랑어(혼마구로) 1번도로 - 5kg/10kg/20kg
62,000원
참다랑어의 베스트 고급 부위인 1번도로입니다.
배꼽살을 사용할 수 있고, 뱃살은 기름짐이 많아 고급 코스에서 많이 사용합니다.
안내 사항
-참다랑어 로인 40~50상으로 작업되며, 2.5cm 재단 후 발송됩니다.
-원물에 따라 배꼽살의 크기는 크거나 작을 수 있습니다.
-재단 과정에서 3%가량의 로스가 발생되며, 중량을 맞추는 과정에서 다른 원어와 섞여 발송될 수 있습니다.
