황새치뱃살(껍질제거)
황새치의 뱃살은 참다랑어와 비교해도 밀리지 않는 고급 부위이며, 메카도로라고도 불러집니다.
촘촘하게 박힌 지방층의 고소함과 꼬득한 식감을 가지고 있어서 많은 분들이 좋아하며, 대부분의 업소에서 사용하고 있습니다.
일반 황새치 뱃살과는 달리 껍질이 제거되어 있어서 손질이 많이 필요없고, 타임세일을 통하여 더욱 저렴하게 구매해서 사용하실 수 있습니다.
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